Η ατμόσφαιρα είναι κομψή, αισθησιακή και σύγχρονη
Θέα στο ηλιοβασίλεμα και στη θάλασσα
Ανοιχτό καθημερινά 5:30 – 11:30 μ.μ.
Για κρατήσεις, επικοινωνήστε με το san.varoulko@auberge.com ή καλέστε στο +30.22860. 21300
Κοκτέιλ
- αμάρο, μπαχαρικά, τονωτικό με άρωμα ανθών κερασιάς
- €19
- μεσογειακά πικρά λικέρ, αφρώδης οίνος, περγαμόντο, μανταρίνι
- €21
- κρασί βινσάντο, αποξηραμένα βερίκοκα, γλυκά μπαχαρικά και σταφίδες, μπύρα τζίντζερ, λάιμ
- €23
- κόκκινα μούρα, μαύρα κεράσια, εσπεριδοειδή
- €22
- λευκή τεκίλα, πιπέρι, μπαχαρικά, άνθη λευκού τσαγιού, λάιμ, σόδα γκρέιπφρουτ
- €21
- παλαιωμένο ρούμι, τζίντζερ, γλυκά μούρα, ξινό λάιμ
- €25
- μαστίχα, ροδάκινο, λεμόνι, πασίλ, πεύκο, ανανάς
- €22
- τζιν, μάνγκο, σέλινο, λεμόνι
- €23
- ο/πουρές τσίπουρο, κόκκινο βερμούτ, μούρα, κεράσι, χυμός λάιμ, σόδα ανανά
- €22
- ο/πουρές τσίπουρο, χυμός ντομάτας, χυμός σέλινου, θυμάρι, λεμόνι, βασιλικός, κρασί βινσάντο Σαντορίνης, καπνιστό αλάτι, μπαχαρικά
- €26
Μοκτέιλ
- μέντα, εσπεριδοειδή
- €18
- πάθος, εσπεριδοειδή, κεράσι, μπαχαρικά
- €18
Ποτά υψηλής ποιότητας
Blanton’s Special Reserve | 29 €
Blanton’s Gold Edition Single Barrel | 43 €
Blanton’s Original Single Barrel | 37 €
Buffalo Trace | 24 €
Johnnie Walker Blue Label | 38 €
cardhu amber rock | 18 €
Talisker 10 ετών | 18 €
Oban 14 ετών | 18 €
Lagavulin 16 ετών | 22 €
Caol Ila 12 ετών | 18 €
Chivas Regal 18 ετών | 22 €
Glenfiddich 18 ετών | 18 €
Bushmills Malt 10 ετών | 18 €
Laphroig 10 ετών | 18 €
The Glenrothes Reserve | 28 €
Woodford Reserve | 21 €
σήμα κατασκευαστή | 18 €
Nikka από βαρέλι | 19 €
Kraken Black Spiced Rum 18 €
Ρούμι Plantation 20 ετών | 22 €
zacapa xo | 38 €
zacapa 23 | 26 €
Mount Gay | 33 €
ocho blanco/reposado | 16 €
Don Julio Blanco/Reposado | 18 €
Don Julio 1942 | 36 €
1800 Reserva Silver/Anejo | 22 €
clase azul reposado | 48 €
komos reposado ροζέ | 41 €
San Cosme Mezcal | 22 €
stoli | 16 €
elit by stoli | 22 €
ketel one | 16 €
belluga | 18 €
ciroc | 18 €
ο βοτανολόγος | 19 €
διπλό τζιν στο ναυπηγείο | 25 €
hendrick’s | 18 €
κρασί | 21 €
Star of Bombay | 18 €
Monkey 47 | 24 €
nonino moschato | 12 €
Nardini Bianca Anniversario | 16 €
Nardini Riserva 22 Single Cask | 36 €
Remy Martin VSOP | 18 €
Μετάξα 12 ετών | 16 €
Metaxa Private Reserve | 21 €
Προσέκο
Barolo D.O.C. | 80 €
Barolo Rosé Millesimato | 95 €
Σαμπάνια
Tattinger Brut Reserve | 200 €
Tattinger Rosé | 250 €
Deutz Brut Classic | 170 €
Deutz Brut Rosé | 270 €
Veuve Clicquot Rich | 195 €
Louis Roederer Brut Premier | 230 €
Ruinary Brut Rosé | 280 €
Laurent Perrier Rosé | 320 €
Dom Pérignon 2008 | 580 €
Deutz Brut Millésimé 2012 | 270 €
jacquesson cuvée αρ. 744 | 290 €
Bollinger La Grande Année Rosé 2007 | 460 €
Deutz Brut Rosé Millésimé 2015 | 450 €
dom ruinary 2002 | 800 €
Dom Ruinary Rosé 1998 | 1500 €
Piper-Heidsieck Rare | 980 €
Amour de Deutz, εσοδεία 2005 | 820 €
Dom Pérignon «P2» 1998 | 2100 €
cuvée William Deutz 1996 | 1500 €
Cristal Brut Rosé 2013 Louis Roederer | 1800 €
Cristal Brut 2014 Louis Roederer | 1.950 €
Κρασιά σε ποτήρι
σαμπάνιες & αφρώδη 150 ml
Barolo DOC 17€
Barolo Rosé Millesimato Brut 20€
Deutz Brut Classic 34€
Louis Roederer Brut Premier 50€
Taittinger Brut Réserve 45€
Deutz Brut Rosé 54€
Σαντορίνη, Ασσύρτικο, Κτήμα Αργύρου, Σαντορίνη 17€
Ασσύρτικο σε βαρέλι, Ασσύρτικο, Οινοποιείο Σίγαλα 28€
Πληθώρα, Ασσύρτικο, Αμπελώνας Βασάλτη, Σαντορίνη 60€
Νυκτέρι, Ασσύρτικο, Κανάβα Χρυσός, Σαντορίνη 35€
Clay, Ασσύρτικο, Gaia, Σαντορίνη 24€
Katsano, Katsano, Οινοποιείο Γαβάλας, Σαντορίνη 20€
Armyra, Chardonnay-Μαλαγουζιά, Σκούρας, Πελοπόννησος 17€
f, Ασσύρτικο-Μοσχάτο, Φοίβος Παπαστράτης, Εύβοια 16€
52 Peak, Chardonnay, Navitas, Πιερία 18€
Rarus, Kudonitsa, Bairaktaris, Πελοπόννησος 18€
apla, βιδιανό-μαλαγουζιά-ασσύρτικο, oenops, δράμα 17€
φαινόμενα, Σαβατιάνο, αμπελώνας Μαρκού, Αττική 17€
Σαμπλί, Σαρντονέ, Ζοζέφ Ντρουάν, Βουργουνδία 28€
Λευκό της Βουργουνδίας, Σαρντονέ, Joseph Drouhin, Βουργουνδία 25€
ροζέ από ξινόμαυρο, ξινόμαυρο, Θημιόπουλος, Νάουσα 16€
Peplo, Αγιωργίτικο-Συρά-Μαυροφίλερο, Domaine Skouras, Νεμέα 17€
από Ott, Cinsault-Grenache-Syrah, Domaines Ott, Προβηγκία 19€
Campagnola, Pinot Grigio, Campagnola, Βένετο 16€
Παλιοκαλιάς, Ξινόμαυρο, Κοκκίνος, Νάουσα 26€
Ραψάνι, Ξινόμαυρο-Κρασάτο-Σταυρότο, Ντούγκος, Θεσσαλία 17€
emeis, μανδιλάρια-αγιωργίτικο, αμπελώνας Μαρκού, Αττική 16€
Μαύρος Κόνου, Αγιωργίτικο, Στροφιλιά, Νεμέα 17€
Μαυροτράγανο, Βασάλτης, Σαντορίνη 31€
Κυνηγός τρούφας του Μπαρόλο, Νεμπιόλο, Λούκα Μπόσιο, Πιεμόντε 20€
G. d’Estournel, Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Merlot, Château Cos d’Estournel, Μπορντό 30€
κόκκινο κρασί της Βουργουνδίας, πινό νουάρ, Joseph Drouhin, Βουργουνδία 30€
Lapis Luna, Zinfandel-Sangiovese, Lapis Luna, Mendocino 17€
απόλαυση, σιράζ, two hands, κοιλάδα Μπαρόσα 25€
Μοσχάτο Λήμνου, Χατζηγεωργίου, Λήμνος 100€/12€
Vinsanto, πρώτη παρτίδα, Κτήμα Αργύρου, Σαντορίνη 120€/15€
Vinsanto Late Release, Argyros Estate, Σαντορίνη 200€/25€
βινσάντο, αμπελώνας Βασάλτη, Σαντορίνη 150€/18€
Nopera Epitome, Muscat, Οινοποιείο Nopera, Σάμος 150€/18€
Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Furmint-Harslevelu, Ουγγαρία 180€/22€
Château d’Yquem Sauternes 2013, Sauvignon Blanc-Sémillon, Βουργουνδία 1500€
Οι τιμές περιλαμβάνουν όλα τα νόμιμα τέλη (ΦΠΑ και δημοτικό φόρο)