Ancré dans les saveurs saisonnières et les techniques culinaires françaises raffinées
Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7 h à 10 h 30
Le déjeuner est servi tous les jours de 12 h à 13 h 45
Le dîner est servi tous les jours de 19 h à 20 h 45
Gastronomie française saisonnière
Créé par le chef étoilé Michelin Alain Verzeroli, Le Jardinier à Genève est le quatrième établissement de la chaîne. Il est dirigé par le chef exécutif Olivier Jean, qui puise son inspiration dans les ingrédients endémiques de la région, mettant en valeur les fruits, les légumes et les herbes aromatiques mûris au soleil, débordants de saveurs et cueillis à leur apogée, pour rehausser les viandes et les fruits de mer ou pour briller seuls. Le restaurant est le summum d'une cuisine raffinée, centrée sur les produits, qui connecte les convives à la nature grâce à des menus renouvelés au gré des saisons. Cœur vibrant de l'hôtel, le restaurant est à la fois intérieur et extérieur, s'ouvrant gracieusement sur une véranda bordée d'arbres offrant une vue imprenable sur le lac Léman.
Gastronomie française saisonnière
Créé par le chef étoilé Michelin Alain Verzeroli, Le Jardinier à Genève est le quatrième établissement de la chaîne. Il est dirigé par le chef exécutif Olivier Jean, qui puise son inspiration dans les ingrédients endémiques de la région, mettant en valeur les fruits, les légumes et les herbes aromatiques mûris au soleil, débordants de saveurs et cueillis à leur apogée, pour rehausser les viandes et les fruits de mer ou pour briller seuls. Le restaurant est le summum d'une cuisine raffinée, centrée sur les produits, qui connecte les convives à la nature grâce à des menus renouvelés au gré des saisons. Cœur vibrant de l'hôtel, le restaurant est à la fois intérieur et extérieur, s'ouvrant gracieusement sur une véranda bordée d'arbres offrant une vue imprenable sur le lac Léman.
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