• Πρωινό
  • Πισίνα & Μεσημεριανό
  • Μπαρ
  • Δείπνο

Μενού

Βαρούλκο Σαντορίνη

  • Πρωινό
  • Πισίνα & Μεσημεριανό
  • Μπαρ
  • Δείπνο
  • Η ατμόσφαιρα είναι κομψή, αισθησιακή και σύγχρονη

  • Κωδικός ενδυμασίας: smart casual

  • Δείπνο με θέα στη θάλασσα

Ορεκτικά & Σαλάτες

Oyster [ Δ Τ Π Κ ]

  • γκρανίτα ροδάκινου, κρέμα καπνιστών μυδιών · τιμή ανά τεμάχιο
  • 9

Σαλάτα Σαντορίνης [ GL MI MU ]

  • λιαστές ντομάτες, παξιμάδια χαρουπιού, κάπαρη, τοπικό τυρί χλωρό
  • 29

Σαλάτα με κοτόπουλο [ GL MI EG ]

  • τραγανό κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής, πικάντικη σάλτσα, τυρί Αρσενικό Νάξου
  • 33

Μπουράτα [ MI PN N MU ]

  • φιστίκι Αιγίνης, ψητό παντζάρι, ελιές
  • 35

Χαβιάρι Ossetra [ GL MI FI ]

  • ζεστά μπλίνι, ξινή κρέμα
  • 160/30 g

Ελληνικά ντιπ [ GL MI ]

  • τζατζίκι, φάβα, καπνιστό τυροκαφτέρι, πίτα με ελαιόλαδο
  • 33

τραγανά τηγανητά ντοματίνια με μπακαλιάρο [ GL FI ]

  • ταράμα σε μορφή κρέμας, μποτάργκα
  • 23

Μαριναρισμένο λαβράκι [ FI ]

  • ζωμός ελληνικής σαλάτας
  • 25

Καρπάτσιο και ταρτάρ βοδινού κρέατος [ MU GL ]

  • τραγανές αγκινάρες, κάπαρη, σταφύλι, άγριο ραπανάκι, φρυγανισμένο ψωμί
  • 33

Κυρίως πιάτα

Ψάρι της ημέρας, ψητό [ FI MU ]

  • ελαιόλαδο, λεμόνι · Πράσινα λαχανικά, κολοκύθια, θαλασσινά σπαράγγια
  • 37

Ορζό γιουβέτσι [ SE CR GL MI ]

  • μαριναρισμένες γαρίδες, φρέσκο βασιλικό, τσίλι
  • 35

Στήθος κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής [ MU FI MI ]

  • γρεμολάτα με βότανα, τηγανητές πατάτες
  • 31

Βόειο κρέας μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία [ GL MI ]

  • ζυμαρικά, χτυπημένο «Αρσενικό» των Κυκλάδων
  • 35

Σνακ για την πισίνα

μπέργκερ με κιμά Άνγκους [ GL MI MU EG ]

  • λιωμένο τσένταρ, τουρσιά, μαγιονέζα με μουστάρδα · ψωμάκι μπριός
  • 37

Κλαμπ σάντουιτς [ GL MI EG ]

  • κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής, μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, τηγανητό αυγό
  • 37

Γύρος με μοσχάρι [ GL MI ]

  • πίτα με προζύμι, γιαούρτι, σουμάκ
  • 37

Επιδόρπια

Ελληνικό γλυκό της ημέρας [ GL PN N MI EG ]

  • 19

Επιλογή φρέσκων φρούτων

  • 25

Ποικιλία παγωτών [ MI GL ]

  • 6

Κωδικός αλλεργιογόνων — GL: Γλουτένη · MI: Γάλα · EG: Αυγά · FI: Ψάρια · CR: Καρκινοειδή · MO: Μαλάκια · SE: Σουσάμι · MU: Μουστάρδα · SU: Θειώδη · PN: Φιστίκια · N: Ξηροί καρποί. Εάν πάσχετε από τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες, παρακαλούμε ενημερώστε τον σερβιτόρο σας πριν κάνετε την παραγγελία σας. Όλα τα φρέσκα ψάρια μας προμηθεύονται καθημερινά από τοπικούς ψαράδες του Αιγαίου. · Όλες οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ.

Συλλογή Auberge
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ | Ιμεροβίγλι, Σαντορίνη, 84700 Ελλάδα
Κάντε κράτηση τώρα

Επικοινωνήστε μαζί μας

Τηλέφωνο ξενοδοχείου
+30.22860.21300

Στείλτε μας email