Un atelier pratique de décoration de glaces
Fondée en 1929, Vivoli est l’une des gelaterias les plus anciennes de Florence. Cet été, venez découvrir une version revisitée de ce rituel florentin au Collegio alla Querce, où un chariot de glaces sur mesure vous permet de profiter de cette tradition locale au bord de la piscine. Savourez des glaces artisanales tout au long de la journée et découvrez une interprétation ludique du rituel de l'affogato, signature de Vivoli. Un moment saisonnier qui célèbre le patrimoine, le savoir-faire et les plaisirs simples d'un été italien.
- Lieu : Terrasse de la piscine | Piscine
- Période : juin – septembre
- Horaires : tous les jours, pendant les heures d'ouverture de la piscine
- Accès : réservé aux clients de l'hôtel
- Réservation : aucune réservation nécessaire
Un rituel de glace au bord de la piscine
Au cœur de cette expérience se trouve un chariot à glaces Vivoli conçu sur mesure, proposant une sélection raffinée de parfums artisanaux dans le cadre décontracté du bord de la piscine. Les clients peuvent également découvrir le rituel emblématique de Vivoli, où la glace est agrémentée d’un filet d’espresso chaud — un geste florentin intemporel réinterprété au Collegio alla Querce. Les plus jeunes sont invités à participer à un atelier pratique pour décorer leur propre glace sous la houlette de notre chef.
Au cœur de cette expérience se trouve un chariot à glaces Vivoli conçu sur mesure, proposant une sélection raffinée de parfums artisanaux dans une ambiance décontractée au bord de la piscine. Les clients peuvent également découvrir le rituel emblématique de Vivoli, où la glace est agrémentée d’un filet d’espresso chaud — un...
À propos de Vivoli
Fondée à Florence en 1929, Vivoli est l’une des gelaterias les plus anciennes et les plus appréciées de la ville, ancrée dans une tradition familiale transmise de génération en génération. Née dans le quartier de Santa Croce, elle est rapidement devenue un lieu de rencontre pour les habitants, réputée pour son savoir-faire artisanal et la sélection rigoureuse de ses ingrédients. Aujourd'hui, Vivoli continue d'honorer son héritage tout en touchant de nouveaux publics, notamment grâce à son affogato emblématique, une spécialité intemporelle qui a récemment acquis une renommée mondiale.
Fondée à Florence en 1929, Vivoli est l'une des gelaterias les plus anciennes et les plus appréciées de la ville, ancrée dans une tradition familiale transmise de génération en génération. Née dans le quartier de Santa Croce, elle est rapidement devenue un lieu de rencontre pour les habitants, réputée...
L'été en compagnie de l'Auberge
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