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juillet 2026 22
juillet 2026 26
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« Le nouvel hôtel le plus sensationnel au monde » The World's 50 Best

Hôtel récompensé de deux clés Michelin – Guide Michelin

Une retraite intemporelle flottant au-dessus des merveilles architecturales de la ligne d'horizon de Florence

Offrant une vision hors du commun de l'une des villes les plus appréciées d'Italie, entrez dans les jardins exquis du Collegio alla Querce pour être immédiatement transporté par une vue imprenable sur le Duomo di Firenze et les collines paisibles de la Toscane. Ce refuge à la fois décontracté et raffiné ravira les amateurs de design et les gourmets. Il compte 83 chambres, une chapelle et un théâtre d'origine, deux restaurants et un bar emblématique qui était autrefois le bureau du directeur de cette ancienne institution éducative très appréciée.

Hôtel récompensé de deux clés Michelin – Guide Michelin

Une retraite intemporelle flottant au-dessus des merveilles architecturales de la ligne d'horizon de Florence

Offrant une vision hors du commun de l'une des villes les plus appréciées d'Italie, entrez dans les jardins exquis du Collegio alla Querce pour être immédiatement transporté par une vue imprenable sur le Duomo di Firenze et les collines paisibles de la Toscane. Ce refuge à la fois décontracté et raffiné ravira les amateurs de design et les gourmets. Il compte 83 chambres, une chapelle et un théâtre d'origine, deux restaurants et un bar emblématique qui était autrefois le bureau du directeur de cette ancienne institution éducative très appréciée.

Séjournez dans un cadre au design harmonieux

Fidèle à la vision de son propriétaire, Analjit Singh, le Collegio alla Querce offre l'atmosphère d'une maison de campagne à la fois décontractée et raffinée, en plein cœur de Florence. Cette villa de l'époque de la Renaissance a été transformée au fil du temps en internat, avant d'être réinventée pour devenir un hôtel de 83 chambres, comprenant 34 suites et le Penthouse la Quercia, un espace emblématique de 209 m² au chic florentin, situé au sein du Palazzo Moderno, un édifice privé. 

Hébergements

Terrasse de la piscine

Promenez-vous à travers les jardins en terrasses qui s'élèvent pour découvrir le jardin Il Bosco et le bar de la piscine, où l'on sert des cocktails apéritifs et des plats colorés à base de produits de saison, sous des treillis recouverts de vigne et à l'ombre des arbres toscans.

En savoir plus

Un regard neuf sur les traditions culinaires ancestrales

Destination gastronomique captivante, le Collegio alla Querce célèbre le charme italien d'antan avec une touche moderne et confortable en termes de style et d'expérience. Véritable voyage à travers l'Italie, les différents lieux de restauration comprennent un restaurant de destination, une salle de jardin vitrée...

Utilisez les flèches gauche et droite pour naviguer.

Expériences extraordinaires à Florence et au-delà

Plongez au cœur de la Toscane et découvrez la magie de Florence grâce à des aventures sur mesure et un accès exclusif aux trésors de la région.

Aventures

L'Atelier de la glace L'été avec l'Auberge

Commencez à planifier

Ancré dans les arômes locaux et les traditions toscanes

Aelia, un spa Auberge

Niché au cœur des collines vallonnées et de la campagne toscane, notre espace dédié au bien-être, fondé sur la longévité et l'expérience, offre un havre de paix propice à la régénération et au bien-être holistique. Ancrée dans le riche patrimoine culturel et les splendeurs naturelles de l'Italie, Aelia incarne l'essence même de la beauté intemporelle et de la relaxation profonde.

Ancré dans les arômes locaux et les traditions toscanes

Aelia, un spa Auberge

Niché au cœur des collines vallonnées et de la campagne toscane, notre espace dédié au bien-être, fondé sur la longévité et l'expérience, offre un havre de paix propice à la régénération et au bien-être holistique. Ancrée dans le riche patrimoine culturel et les splendeurs naturelles de l'Italie, Aelia incarne l'essence même de la beauté intemporelle et de la relaxation profonde.

Une carte postale pittoresque

Cadre idéal pour créer des souvenirs inoubliables, qu'il s'agisse d'une demande en mariage intime, d'une fête entre amis ou d'un mariage à destination, chaque espace événementiel incarne l'élégance florentine et la célèbre hospitalité toscane. De la chapelle Renaissance italienne minutieusement restaurée et du balcon bordé Il Teatro à la Terraza en gradins et aux jardins baroques, chaque espace est une œuvre d'art à part entière.

Des espaces sophistiqués pour toutes les saisons

Célébrez un monde lointain

Traditions culinaires toscanes ancestrales

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La nouvelle table toscane

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Le Scoppio del Carro de Florence : là où l'histoire s'embrase

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