Colazione | dalle 7:00 alle 11:00
Menu disponibile tutto il giorno | dalle 11:00 alle 21:00
Dalle 7 alle 9 del mattino | Il minibar non offre bevande alcoliche
Per informazioni: 435.655.2579
Colazione
- frutta fresca di stagione, biscotti al latticello, waffle di Liegi, bratwurst di pollo e mela, pancetta affumicata con legno di melo, patate fingerling di montagna
- 70
- pancake a forma di soufflé, burro speziato al miele dello Utah, confettura di mirtilli rossi, chantilly alla vaniglia
- 22
- uova biologiche cotte su pietra, formaggio di fattoria, erbe di montagna, speck stagionato, spinaci estivi, pane di segale nero alla griglia
- 25
- muffin inglese fatto in casa, spinaci novelli appassiti, salsa olandese ai capperi e aneto
- 32
- gruyère stagionato, erbe aromatiche, insalata verde dell'orto, vinaigrette al limone conservato
- 24
- fette spesse di pane a lievitazione naturale tostate, pomodoro a varietà antica, insalata novella, aioli al peperoncino
24
aggiungere un uovo in camicia | 6
aggiungere salmone affumicato | 8
aggiungere la pancetta affumicata | 8
- due uova biologiche, hash di patate croccante alle erbe aromatiche, proteina a scelta e toast artigianale
- 26
- muffin inglese fatto in casa, uova strapazzate, formaggio svizzero, pancetta affumicata con legno di melo, rucola novella, salsa aioli piccante all’aglio
- 26
- frutti di bosco freschi, polline d'api, favi di miele locale dello Utah
- 20
- agrumi, erbe aromatiche, sciroppo di sambuco, pistacchi tostati
aggiungere la ricotta della Park City Creamery | 8
- una selezione accurata di dolci e prodotti da forno salati appena sfornati dalla pasticceria
- 24
