マウナ・ラニはブロード・ストリート・オイスター・カンパニーと提携し、マリブの絶品シーフードの味わいを提供します

この最新のグルメコラボレーションにより、ロサンゼルスで最も注目を集めているシーフード・コンセプトの一つが、このホリデーシーズンに初めてハワイ島に登場します。

 

2022年9月 – このホリデーシーズン、 ハワイ島に位置する、オーベルジュ・コレクションは、ハワイ島に位置し、マリブを拠点とする ブロード・ストリート・オイスター・カンパニー と提携し、敷地内の「サーフ・シャック」にてゲストのための特別な体験を提供します。マウナ・ラニは、ヘッドシェフのマット・ラソが率いる名高いシグネチャーレストラン「カヌーハウス」をはじめ、よりカジュアルなコンセプトの「サーフ・シャック」や「ハラニ」など、最高級のダイニング体験で知られています。 

ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーとの今回の提携により、当リゾートのエグゼクティブシェフであるカリッチは、同社の創業者兼オーナーであるクリストファー・トンプキンス氏と協力し、地元産かつ持続可能な方法で調達された食材への共通の想いを表現していきます。 Aパシフィック・コースト・ハイウェイ沿いのロードトリップに最適な立ち寄りスポットとして定評のある ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーは、 2022年12月18日から2023年1月3日までの期間、冬の陽光を満喫するゲストに究極のシーフード体験をお届けします。 

クリストファーは当初、世界中の旅からインスピレーションを得て、ケータリングやポップアップ形式のコンセプトとして「ブロード・ストリート・オイスター・カンパニー」を立ち上げました。しかし、シーフードを中心としたこの移動式生牡蠣バーは、2019年の夏にマリブに初の店舗をオープンしました。その完璧なメニュー、独創的な盛り付け、そして親しみやすい雰囲気により、南カリフォルニア市場で飛躍的な成長を遂げ、最近ではサンタバーバラやロサンゼルス中心部にも進出しています。このこのサーフィーのメッカとして知られるシーフードスポットが、マウナラニでの季節限定ポップアップを通じて、ハワイに初上陸することになった。

「クリストファー・トンプキンス氏とブロード・ストリート・オイスター・カンパニーのチームを、私たちの海岸線に迎え、尊敬するシェフたちとの提携のもと、新たに厳選された食の冒険をお届けできることを大変嬉しく思います」と語るのは と、マウナ・ラニ、オーベルジュ・コレクションの地域担当副社長兼ゼネラルマネージャー、サンジブ・フルガレ氏は語った。 「他に類を見ない体験こそが、当リゾートがゲストに提供するサービスの核心であり、このコラボレーションが私たちの伝統をさらに引き継いでいくものと確信しています。」 

この待望のグルメイベントは、この象徴的なリゾート内のさまざまな会場で展開されます。「サーフ・シャック」では毎日ランチとディナーが提供され、ゲストは芝生の上でハッピーアワーを楽しみながら、注文するだけで美味しい牡蠣を味わうことができます。

マウナ・ラニのビーチサイドの庭では、オーシャンフロントのプライベートディナーが提供され、ゲストは裸足でくつろぎながら、親密なひとときをお楽しみいただけます。この贅沢なファミリースタイルの饗宴は、ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーの「人気メニュー」に着想を得たメニューで、キャビアとウニの絶妙な組み合わせが特徴の「世界的に有名なロブスターロール」なども含まれており、食通の方々もきっとご満足いただけるでしょう。

「この夢のような機会を巡り、マウナ・ラニと提携できることを、これ以上ないほど嬉しく思っています」 ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーのクリストファー・トンプキンス氏は、 と付け加えた。「チーム一同、私たちのお気に入りの料理をいくつか持ち込み、ハワイの素晴らしい地元食材と組み合わせて提供できることを楽しみにしています。」 

ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーとのこの祝祭的な提携は、2月に「ナミ・ノリ」とのポップアップが成功を収めたことに続き、2023年に発表予定のさらなるコラボレーションも控える中、マウナ・ラニが卓越した料理への取り組みに注力していることを改めて示すものです。  

 

ご予約は、以下までお問い合わせください： 808.885.6622 

メディア関連のお問い合わせは、Bacchus Agencyまでご連絡ください： maunalani@bacchus.agency 

www.beta.auberge.com/mauna-lani 

 

マウナ・ラニ、オーベルジュ・コレクションについて

太陽の光が降り注ぐコハラ・コースト沿い、王室の養魚池、自然の溶岩原、緑豊かな熱帯庭園、そして魅惑的なビーチが点在する聖地にある「マウナ・ラニ」――その名は「天に届く山」を意味します――は、ハワイ島における体験型ラグジュアリーの新たな時代を切り拓く、心を揺さぶるスピリチュアルな安らぎの場です。 『トラベル・アンド・レジャー』誌の「世界のホテルトップ500」および「全米トップ15ビーチリゾート」に選出されたマウナ・ラニは、2020年1月に全面的なリニューアルを遂げました。 モダンな客室、オーシャンフロントのレストラン「カヌーハウス」、3つの個性豊かなプール、敷地内に「goop」ストアを併設したシグネチャースパ＆ウェルネス施設、カイナルースポーツやリビングカルチャープログラム、そしてインタラクティブな「ホロホロ・キッズ・クルー」などが、豊かで人生を変えるような体験の基盤を築いています。マウナ・ラニ、オーベルジュ・コレクションの詳細については、以下のサイトをご覧ください。 www.beta.auberge.com/mauna-laniをご覧ください。

 

アブブロード・ストリート・オイスター・カンパニー

 

ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーの創業者兼オーナーであるクリストファー・トンプキンスは、ニューヨーク生まれで、幼い頃から海とシーフードへの愛を育んできました。ボストン、シドニー、ブルックリンでの生活を経て、彼は自身の情熱を注ぐプロジェクト「ブロード・ストリート・オイスター・カンパニー」を立ち上げるため、ロサンゼルスへの移住を決意しました。 ロサンゼルス最大級の週替わりフードマーケット「スモーガスバーグ・ロサンゼルス」で話題を呼んだ後、ブロード・ストリート・オイスター・カンパニーは2019年の夏、マリブに1号店をオープンしました。ほんのり海辺の雰囲気と、大いに盛り上がるパーティー感が融合したクリストファー・トンプキンスのレストランは、マリブのストリップモール内にひっそりと佇んでおり、ニューイングランド風のメニューに合うビールやナチュラルワインを楽しむのに最適な場所です。 現在は、海辺の町サンタバーバラや歴史あるグランド・セントラル・マーケットにも進出しており、2023年中にベイエリアでの出店も計画されています。「ブロード・ストリート・オイスター・カンパニー」の詳細や店舗情報、メニューをご覧になりたい方はについては、以下のサイトをご覧ください： www.broadstreetoyster.comをご覧ください。