「すべての客室は全面改装され、モダンでありながら自然を思わせる雰囲気で、天然素材や木の風合いを取り入れた洗練されたインテリアが施されています」とフルガレ氏は語った。「このコンセプトは、リゾート全体を通じて屋外空間と屋内空間を融合させるものです。」
このリニューアルにより、このリゾートのハワイ文化に関する取り組みが、文字通りリゾートの中心に据えられることになりました。以前は下層階の目立たない場所にあった「ハレ・イイケ・ハウス・オブ・ナレッジ」は、マウナ・ラニの文化プログラムの中核施設であり、メインロビーエリアに移転しました。このセンターを率いるダニー・アカカ氏は、ハワイの工芸品や芸術作品のコレクションについて、喜んで「ストーリー」を語り、その見どころを解説してくれます。
「マウナラニは長年にわたりハワイで最も愛されてきた地域の一つであり、かつてはハワイ王族が暮らしていた場所でした」とフルガレ氏は語った。「敷地内には養魚池や岩絵を巡るハイキングコース、溶岩洞、そして歴史的な場所などがすべて揃っています。」
リゾートのほとんどの箇所が手直しされたものの、一つだけ変更されなかったものがあった。それは、モダン・ハワイアン・キュイジーヌの先駆者アラン・ウォンが初めてその名を知らしめた厨房として知られる、シグネチャーレストラン「カヌー・ハウス」の愛称である。
「このレストランは創業以来、象徴的な存在でした」とフルガレ氏は語った。「ですから、店名はそのままにしておきたかったのですが、その歴史にふさわしい、もう少し魔法のような要素を加えたいとも思いました。そこで、『農場から食卓へ』というコンセプトに、さらに『漁場からお皿へ』というアプローチを組み合わせ、少し新しい解釈を加えてみました。」
また、プールエリアも、幅広い年齢層や活動レベルに対応できるよう全面的にリニューアルされました。
「プールエリアを全面的に改装し、いくつかの大きな新施設が加わりました。今では、3つの異なるプールがあります」とフルガレ氏は語った。「リゾートプールとインフィニティエッジプールを新設し、ファミリープールも大幅に拡張しました。」
カヌー・ハウス以外にも、4つのレストランやラウンジがあります。ビーチサイドにある「サーフ・シャック」では、軽食や厳選されたワインやビールを提供しています。プールサイドのオープンエアレストラン「ハラニ」は、日中は朝食とランチを提供し、夜になると地中海スタイルのシーフードグリルレストランへと姿を変えます。そして、「マーケット」では、さまざまな料理が楽しめます。
「ザ・マーケットは素晴らしい選択肢です。ジェラートやスペシャルティコーヒーが楽しめるほか、ニューヨークスタイルのデリもあります」とフルガレ氏は語った。「そこでワインを1本買って、おつまみと一緒に部屋のラナイで楽しむこともできますよ。」
リゾート内のビーチからは、シュノーケリング、水泳、パドルボード、アウトリガーカヌーでのツアーなど、充実したアクティビティプログラムが用意されています。また、海岸沿いを歩くハイキングや電動自転車を使ったサファリも楽しめます。
「ここへ休暇で訪れる人々に、探求心や活動、そして冒険心を育んでほしい」とフルガレ氏は語った。「新しいスキルを身につけ、この土地や人々とつながりを深めてほしいのです。」
マウナ・ラニには、「オーベルジュ・スパ」も併設されており、ヨガや瞑想のプログラムのほか、さまざまなトリートメントが利用可能です。屋内・屋外のフィットネスセンターには、ペロトンバイクやボクシングトレーニング用器具、その他さまざまなフィットネス機器が揃っています。
「私たちは、伝統的なハワイの植物療法に基づき、その場所の特性や雰囲気を考慮して、トリートメントを厳選しました」とフルガレ氏は語った。「サービスや製品については、地元の業者や農家と提携しています。」
このリゾートには、「マウナ・ラニ・ノース」と「マウナ・ラニ・サウス」という2つの18ホールコースがあり、溶岩台地の地形にキアウェの木が点在しています。
