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Um banquete na natureza

No Auberge Safari, as refeições não estão limitadas ao local nem à hora — seguem o ritmo da natureza selvagem. Num dia, um pequeno-almoço descontraído sob a copa das árvores; no dia seguinte, um almoço de piquenique com o seu guia na savana. Desde refeições informais sob a lona até jantares à luz das lanternas sob as estrelas, a mesa está onde quer que o dia o leve.

Na Tanzânia, a comida é sinónimo de união

Os nossos chefs criam pratos que celebram esta ligação: ao local, à estação do ano e às pessoas à volta da mesa. Cada prato é uma expressão de mestria culinária — nos detalhes, no sabor, na execução — que vai além do que se poderia esperar de uma cozinha sob uma lona. Todas as preferências e necessidades alimentares são atendidas, com refeições totalmente adaptadas a si, sem horários fixos nem mesas partilhadas. As crianças são tão bem-vindas à mesa como qualquer outra pessoa. Aqui, a comida não é um complemento ao seu safari — faz parte dele.

Na Tanzânia, a comida é sinónimo de união

Os nossos chefs criam pratos que celebram esta ligação: ao local, à estação do ano e às pessoas à volta da mesa. Cada prato é uma expressão de mestria culinária — nos detalhes, no sabor, na execução — que vai além do que se poderia esperar de uma cozinha sob uma lona. Todas as preferências e necessidades alimentares são atendidas, com refeições totalmente adaptadas a si, sem horários fixos nem mesas partilhadas. As crianças são tão bem-vindas à mesa como qualquer outra pessoa. Aqui, a comida não é um complemento ao seu safari — faz parte dele.

Experiências Gastronómicas Exclusivas

Pequeno-almoço debaixo das árvores

O pequeno-almoço torna-se, por si só, uma experiência única quando se está na savana — uma mesa posta sob a copa das árvores, café acabado de fazer e o suave murmúrio da natureza à nossa volta. À sua frente: pastéis acabados de sair do forno, iogurte caseiro e fruta, e um pequeno-almoço quente à sua escolha, confecionado no local pelos nossos chefs.

  • Disponível no Chem Chem Lodge

Refeições ao ar livre

Mesas dispostas à sombra de acácias imponentes, pratos inspirados na estação do ano e no cenário — jantar ao ar livre nos nossos acampamentos tem tanto a ver com o local onde se encontra como com o que tem à sua frente. Seja ao pequeno-almoço, ao almoço ou ao jantar, tudo se desenrola ao ar livre, com os sons e as imagens da natureza selvagem como pano de fundo.

  • Disponível em Nyasi, Songa, Mila, Little Chem Chem e Forest Chem Chem

Piqueniques no jardim

Um piquenique privado no meio dos relvados bem cuidados do Legendary Lodge, emoldurado por vegetação tropical. Almofadas confortáveis sob um toldo improvisado, bebidas com gelo, um cesto repleto de pratos preparados pela nossa equipa — e nenhum outro lugar para onde ir, a não ser exatamente onde está.

  • Disponível no Legendary Lodge

Refeições que revigoram

  • Ponya

    O bem-estar e a gastronomia fundem-se nos nossos menus «Ponya» — cujo nome deriva da palavra em suaíli que significa «curar» —, que se juntam à nossa oferta gastronómica mais abrangente. Os produtos cultivados por nós, colhidos diariamente na nossa estufa, e os superalimentos de origem local estão no centro de cada prato, disponíveis ao pequeno-almoço, almoço e jantar. Comida que nutre tanto quanto satisfaz.

    • Disponível no Chem Chem Lodge, no Little Chem Chem e no Forest Chem Chem

  • A Caixa Jetlag

    Para amenizar o cansaço das viagens de longo curso, a nossa «caixa anti-jet lag» é uma coleção cuidadosamente selecionada de sumos caseiros, batidos e pratos — cada ingrediente escolhido pelo seu valor nutricional, concebida para reidratar, revitalizar e ajudá-lo a recuperar as forças antes de o próximo capítulo da sua aventura começar.

    • Disponível no Legendary Lodge

Gastronomia: onde a natureza selvagem dá o tom

  • Piqueniques no mato

    Quando está num safari, a refeição torna-se parte da aventura. O seu guia encontra o local ideal — a margem de um rio, as planícies abertas, uma árvore com sombra — e prepara o nosso piquenique exclusivo, tendo a savana como sua sala de jantar.

    • Disponível em Mwiba Plains, Mwiba Lodge, Chem Chem Lodge, Mila, Nyasi, Songa, Little Chem Chem e Forest Chem Chem
  • padrão

    Jantar na Natureza

    Uma viagem até ao coração da natureza selvagem leva-o a um jantar que poucos destinos conseguem igualar. Sob uma tenda ou o dossel das árvores, desdobra-se uma experiência gastronómica totalmente privada, só para si — uma mesa iluminada por lanternas, rodeado pela natureza selvagem, e prato após prato a chegar numa explosão de sabores, preparados pelos nossos chefs no local.

    • Disponível no Mwiba Lodge, no Chem Chem Lodge e no Forest Chem Chem

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