The Times: Hacienda AltaGracia, Costa Rica: una nueva y lujosa estancia en la selva tropical

Antes de llegar, había oído que los operadores turísticos ponían en duda la conveniencia de construir un establecimiento tan caro tan lejos de los destinos turísticos clásicos de Costa Rica. Corrían rumores de que el hotel había cerrado incluso antes de que comenzara la pandemia. Su director general, Mark Wright, que se mudó aquí con su joven familia desde Bali para la inauguración, dijo que, de hecho, el hotel estaba siendo renovado bajo una nueva propiedad. «Y, bueno, entonces llegó 2020», comentó. «El lugar, obviamente, estaba muy bien construido —todo lo esencial estaba ahí—, pero los comentarios que había dejado la gente indicaban que simplemente no había suficiente que hacer. Ahora hemos cambiado eso».

El establecimiento no presume de tener unas credenciales ecológicas insuperables, pero no hay botellas de plástico y los artículos de aseo naturales se rellenan, en lugar de sustituirse. Tampoco hay cápsulas de café. En su lugar, a los huéspedes se les entrega un paquete de café procedente de una finca situada a cinco millas de distancia y una cafetera para que se preparen su propio café. Dentro de unos años, el establecimiento producirá sus propios granos: se han plantado 7.000 cafetos en el recinto, que deberían alcanzar la madurez en 2025.

 

Leer más