القائمة

لأتيلير روبوشون

  • يتم تقديم وجبة الغداء يومي الجمعة والسبت من الساعة 12 ظهراً حتى 1:30 بعد الظهر (آخر موعد للطلب)

  • يتم تقديم العشاء من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 7 مساءً حتى 9 مساءً (آخر موعد للطلب)

قائمة تذوق نباتية

200 CHF

لا بيتراف

  • الشمندر مع التفاح والأفوكادو، والأعشاب الطازجة، وسوربيه الخردل الأخضر

الجرجير

  • الجرجير في حساء «فيلوتيه» ناعم، بصل «سوبيز»، روستي، فطر بورسيني

جبنة «لو غرويير» (Le Gruyère AOP) والباذنجان

  • جبنة غرويير AOP و«ميلفيو» الباذنجان مع مربى الطماطم وخلاصة المردقوش والحنطة السوداء المحمصة

أرز فولي

  • أرز فولي، على طريقة الريزوتو مع الخرشوف المشوي، خل الطرخون والزعفران

الحلوى التمهيدية

  • موس الزبادي الخفيف، هلام الليمون، وسوربيه التوت

الفانيليا

  • مع لمسة من الكالامانسي، وبرالين البندق من بيدمونت، وموس الفانيليا المكرمل قليلاً
37 Quai Wilson، 1201 جنيف، سويسرا
احجز الآن