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L'Atelier Robuchon

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  • Le déjeuner est servi le vendredi et le samedi de 12 h à 13 h 30 (dernière commande)

  • Le dîner est servi du mardi au samedi, de 19 h à 21 h (dernière commande)

Desserts

Sélection de fromages

  • 36 CHF

Desserts

La vanille

  • Rafraîchie au kalamansi, praliné noisette du Piémont, mousse vanille légèrement caramélisée
  • 32CHF

Soufflé à l'abricot

  • Une gelée délicate de groseille rouge, une glace au yaourt au lait de brebis et du miel de fleurs sauvages.
  • 32CHF

La Framboise

  • mousse au tiramisu parfumée au sarrasin, praliné rose onctueux, granité à l'agastache et caramel à la framboise
  • 32 CHF

Le Chocolat

  • chocolat onctueux rehaussé d'une pointe de sel marin, biscuit au cacao et mousse légère infusée au jus de koa
  • 32 CHF

La Fraise

  • génoise moelleuse à la cannelle, mousse légère au yaourt grec et sorbet aux fruits nature
  • 32 CHF

Glaces et Sorbets du Jour

  • crème glacée et sorbet du jour
  • 26 CHF
Collection Auberge
37 Quai Wilson, 1201 Genève, Suisse
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Numéro gratuit aux États-Unis
+1 855.589.4161
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