Le déjeuner est servi le vendredi et le samedi de 12 h à 13 h 30 (dernière commande)
Le dîner est servi du mardi au samedi, de 19 h à 21 h (dernière commande)
Desserts
- 36 CHF
Desserts
- Rafraîchie au kalamansi, praliné noisette du Piémont, mousse vanille légèrement caramélisée
- 32CHF
- Une gelée délicate de groseille rouge, une glace au yaourt au lait de brebis et du miel de fleurs sauvages.
- 32CHF
- mousse au tiramisu parfumée au sarrasin, praliné rose onctueux, granité à l'agastache et caramel à la framboise
- 32 CHF
- chocolat onctueux rehaussé d'une pointe de sel marin, biscuit au cacao et mousse légère infusée au jus de koa
- 32 CHF
- génoise moelleuse à la cannelle, mousse légère au yaourt grec et sorbet aux fruits nature
- 32 CHF
- crème glacée et sorbet du jour
- 26 CHF
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