Menu

Le Jardinier

  • Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7 h à 10 h 30

  • Le déjeuner est servi tous les jours de 12 h à 13 h 45

  • Le dîner est servi tous les jours de 19 h à 20 h 45

Menu dégustation végétarien Le Jardinier

  • Menu dégustation végétarien | 120 CHF

Scamorza en textures

  • betterave, poire, herbes aromatiques du potager

Aubergine Perlina

  • soupe, basilic, émulsion de fromage Scamorza, miso rouge

Riz du Vully

  • Riz Vully, ail noir, champignons, coulis d'herbes au vinaigre balsamique blanc

La Fraise

  • comme une tarte, avec une crème aux amandes et une mousse légère de Fontainebleau
37 Quai Wilson, 1201 Genève, Suisse
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