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Das Atelier Robuchon

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  • Das Mittagessen wird freitags und samstags von 12:00 bis 13:30 Uhr serviert (letzte Bestellung)

  • Das Abendessen wird von Dienstag bis Samstag von 19:00 bis 21:00 Uhr serviert (letzte Bestellung)

Desserts

Käseauswahl

  • 36 CHF

Desserts

Die Vanille

  • mit Kalamansi, Pralinen aus piemontesischen Haselnüssen und leicht karamellisierter Vanillemousse verfeinert
  • 32CHF

Aprikosen-Soufflé

  • Zartes Johannisbeergelee, Joghurt-Eis aus Schafsmilch und Wildblumenhonig.
  • 32CHF

Die Himbeere

  • Tiramisu-Mousse mit Buchweizen, cremige rosa Praline, Granita mit Agastache-Geschmack und Himbeer-Karamell
  • 32 CHF

Die Schokolade

  • cremige Schokolade mit einem Hauch von Meersalz, Kakao-Biskuit und einer leichten Mousse mit Koa-Saft
  • 32 CHF

Die Erdbeere

  • zarter Zimtbiskuit, luftige griechische Joghurtmousse und reines Fruchtsorbet
  • 32 CHF

Eis und Sorbets des Tages

  • Eis & Sorbet des Tages
  • 26 CHF
Auberge-Kollektion
37 Quai Wilson, 1201 Genf, Schweiz
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