Menú

Che Che

Estilo familiar

Banchan

  • kimchi + ensalada de pepino picante + berros sazonados peras asiáticas encurtidas + tofu con gochujang

  • V

Edamame picante

  • chile en polvo + aceite de sésamo + zumo de lima

  • GF, VG

Pimientos shishito asados al fuego

  • salsa de lima y sambal

  • (GF, VG)

Ensalada asiática de guisantes

  • guisantes de nieve + zanahoria + nabo + rábano + col + judías verdes + cilantro + menta + aderezo de cacahuete y ajo

  • VG, V

Tiradito de sandía

  • sandía con jengibre + ponzu + shiso + semillas de sésamo tostadas + láminas de cebolla roja

Sushi Omakase

  • Selección de sashimi del chef

El rollito del día del chef

  • Creación del día del chef + wasabi + gari

Berenjena china a la parrilla

  • salsa de ajo + cebolleta + semillas de sésamo + nori en polvo

  • VG

Bulgogi de ternera coreana

  • setas de temporada en escabeche + negi + kimchi fermentado + cebolleta + hoja de shiso

Hibachi «Surf & Turf»

  • pescado del día + solomillo + pulpo + bok choy + verduras de temporada

Lados

Yakimeshi

  • V

Setas a la parrilla de temporada

  • VG, GF

Arroz al vapor

  • VG, GF

Postre

Arroz con leche de coco

  • compota de jengibre y piña

Mousse de limoncillo

  • peras escalfadas al sake + chocolate blanco

  • V

RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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