Menú

Itzam

  • Desayuno | 7:00 – 11:30

  • Menú de botanas | 13:00 – 17:00

  • Cena | 18:00 – 22:30

  • Servicio de bar | 13:00 – 23:00

Aperitivos de bar | De 12:00 a 17:00

Guacamolito

  • pico de gallo, chile serrano, nachos

  • GF

Croquetas de plátano (sin gluten) (vegetarianas)

  • frijoles negros y queso panela, salsa ranchera, queso cotija, nata agria

  • GF, V

Tacos de cochinillo x2

  • salsa de tomatillo, cebolla encurtida, cilantro

  • GF

Empanadas de gambas (2)

  • quesadillas rellenas de gambas y queso mozzarella, salsa mexicana, salsa de chile de árbol

  • GF

Aperitivos de bar | De 17:00 a 22:30

Bocol (2)

  • masa de maíz rellena de barbacoa de setas, aguacate, xnipec, cilantro

  • GF

Arancini de atún y habanero (3)

  • chiles mexicanos secos, atún crujiente, alioli de chile manzano

  • V

Queso fundido

  • a elegir entre: salchicha de Valladolid, «machaca» (carne seca) o confit de setas, cebollas asadas y tortillas de harina

  • GF, V

PULPO CRUJIENTE Y CASTACÁN

  • salsa de tomatillo, aguacate, tortillas de maíz

Tacos de costillas cortas (2)

  • judías al ajillo, cilantro y consomé de ternera

  • GF

RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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