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La Gamella
Petit-déjeuner | 7 h – 11 h
Déjeuner | 12 h – 15 h
Dîner | 19 h – 23 h
Le petit-déjeuner est proposé aux clients extérieurs au tarif de 55 € par personne, de 7 h 30 à 10 h 30. Il comprend l'accès au buffet du petit-déjeuner, une sélection de boissons et un plat au choix parmi la carte.
Petit-déjeuner sous forme de buffet
Croissant au beurre (A-C-M)
Croissant au beurre à la crème de pistache (A-C-M)
Croissant à la crème vanille et aux fruits frais (A-C-M)
Brioche à la crème vanillée (A-C-M)
Croissant à la crème de gianduja (A-C-M-P)
Croissant à la crème fouettée et aux framboises (A-C-M)
Croissant à la crème vanille et aux raisins secs (A-C-M-H)
Tarte aux confitures (A-C-M)
Gâteau marbré au chocolat et à la vanille (A-C-M-P)
Gâteau au chocolat et aux abricots (A-C-M-P)
Gâteau aux carottes et aux oranges (A-C-M)
Gâteau moelleux au citron (A-C-M)
Tarte à la crème au citron et aux pignons de pin (A-C-M-P)
Gâteau à la noix de coco et aux fraises des bois (M-P) – végétalien
Gâteau au chocolat blanc (A-C-M-P)
Confiture de fraises
Confiture de cerises
Confiture de myrtilles
Confiture de figues
Confiture d'orange amère
Confiture d'abricots
Miel d'acacia
Miel de châtaigne
Pâte à tartiner aux noisettes (P)
Sandwich au jambon et au fior di Mugello (C-M)
Sandwich aux aubergines grillées, tomates et pesto (C-M-P)
Gâteau au chocolat et aux amandes (A-P)
Gâteau à la banane et au café (O-P) végétalien
Gâteau aux pommes et à la cannelle (A-C-P)
Gâteau au citron et à la polenta (A-C-P)
Gâteau à la ricotta et aux poires (A-C-P)
Un assortiment coloré de fruits de saison, soigneusement sélectionnés à pleine maturité et présentés avec simplicité pour mettre en valeur leur douceur et leur fraîcheur naturelles.
Flocons d'avoine (M)
Corn flakes
Granola au chocolat (lundi-vendredi)
Granola aux noix (L-V)
Amandes (P)
Noisettes (P)
Graines de fax
Graines de pavot
Graines de potiron
Graines de tournesol
Yaourt nature (C)
Yaourt aux baies sauvages (C)
Yaourt à la vanille (C)
Yaourt à l'abricot (C)
Pain de San Lorenzo (M)
Céréales complètes (M)
Baguette (M)
Petits pains au lait (M)
Focaccia à l'huile d'olive extra vierge (M)
Assiette de charcuterie (jambon cru, salami toscan, jambon cuit, bresaola)
Assiette de fromages (mozzarella de vache Nodino, pecorino mi-affiné, copeaux de parmesan, frescolino, fromage de chèvre pur)
Beurre fouetté
Pinzimonio avec du houmous
Fruits coupés en morceaux
Allergènes : (A) Œufs (B) Poisson (C) Lait (D) Arachides (E) Crustacés (F) Mollusques (G) Sésame (H) Dioxyde de soufre (I) Céleri (L) Moutarde (M) Céréales contenant du gluten (N) Lupin (O) Soja (P) Fruits à coque
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